探访安徽最大面粉厂:日处理小麦4200吨实验室天

发布时间:2021-06-26 00:25

  人民网合肥12月5日电(韩震震 王晓飞 苗子健)安徽省亳州市谯城区位于黄淮平原南端,周边沃野千里,盛产小麦,是全国粮食主产区之一。2014年,专注面粉加工的五得利集团落子谯城,经过6年发展,如今五得利集团亳州面粉有限公司日处理小麦已达4200吨,成为安徽省规模最大的面粉加工厂。

  4200吨小麦可产出面粉2800吨,如果每人每天1斤面,可供80万人吃上一周。这么多面粉是怎么生产出来的?如何保证产品质量?近日,人民网安徽频道记者走进五得利集团亳州面粉有限公司一探究竟。

  厂区内,一幢楼首先引起了记者的注意,楼高约七层,却只有顶层带窗户,整个楼体为什么要进行密封设计?

  对于这个问题,五得利集团亳州面粉有限公司总经理宋保红介绍,公司是亳州市成品粮应急储备单位,既有加工能力,也有储存能力,现储存小麦原料数万吨,面粉储备每天也不低于8000吨。

  进入面粉生产区之前,头套、鞋套、口罩、白色外套都要穿戴,可真的进入车间才发现,从小麦到面粉的所有生产环节,都是密封进行的,外人基本接触不到。而且几层楼走下来,只看到两三名技术人员。

  据悉,亳州公司虽然是五得利集团在全国的第13家子公司,但因背靠粮食主产区,目前单体工厂规模已是集团第二,6条生产线全部是自动化控制,拥有国际先进水平。

  “经过31年的沉淀,我们在人才、技术、设备都走在了全国前列。设备是瑞士进口的,精度高、能耗低。制作工艺参考日韩,并结合国内原粮特点,自行研究了先进工艺,极大提高了面粉的加工精度。”宋保红说。

  先进的自动化设备,保证了面粉生产过程的稳定、安全、卫生,但对于保障产品质量,五得利做的还有更多。

  五得利集团亳州面粉有限公司的品控室,目前有14名品控员,主要工作是产品质量控制,对原材料、生产过程、产品进行检验,面粉只有检验合格才能出厂。

  “每天一个批次,要进行10多次检验,通过各种指标验证产品质量。而且所有原始样品都会保留,如果有问题,立即就能进行追溯。”品控室经理张东辉介绍说。

  品控室内有各种仪器、试管,这在一般实验室都能看到,并没有让人意外,但其中一个房间摆放的蒸柜、锅、醒发箱、压面机,以及几十个标注了记号的馒头,让大家感觉很好奇。

  蒸这么多馒头干什么?为什么要做记号?品控员孔梦娇介绍,这是为了验证面粉的产品效果。每天制作熟食,蒸馒头、包包子、拉拉面等面点活,也是他们的日常工作。

  “产品有水煮类的,有醒发类的,要分开验证。仅馒头这一类,每天就要蒸出近百个,既要做成方的,也要做成圆的,除了用机器,还会手工做,以此细化产品方案,满足不同客户的需求。”品控室经理张东辉说。

  三季度空气质量生态补偿结果出炉记者12月3日从安徽省生态环境厅获悉,今年第三季度各市环境空气质量生态补偿结果出炉。全省共产生生态补偿金合计1119.5万元,16个市均获得生态补偿金。安庆市获得补偿金最多,达139.5万元。 根据《安徽省环境空气质量生态补偿…【详细】

  安徽:为科技创新打造知识产权“护航队”11月12日,合肥市发展和改革委员会发文称,原则同意中国(合肥)知识产权保护中心建设项目立项,开展前期工作。项目落户安徽创新馆,总建筑面积约1500平方米。 近年来,安徽省高度重视知识产权保护工作,不断加大扶持力度,强化知识产权…【详细】

  安徽省首个城市有轨电车项目立项记者12月3日从安徽省发展改革委获悉,近日,合肥市东部城区有轨电车一期工程项目建议书获省发展改革委批复,同意该项目立项。这是我省首个获准立项的城市有轨电车项目。 据批复,线路起自肥东县祥和路包公大道站,沿临泉东路、包公大道、浮槎…【详细】

  2020年11月份“安徽好人”榜单揭晓日前,经公众推荐和专家评议,樊远侠等10组(人)入选11月份“安徽好人”。他们是:…【详细】

  6部皖版动漫获国家扶持近日,中宣部公布2020年“原动力”中国原创动漫出版扶持计划入选作品名单,全国119部动漫作品入选,我省6部作品名列其中。 在我省入选的作品中,合肥狐狸家教育科技有限公司《给孩子的国宝档案》、安徽众策影视文化有限责任公司《铁骑雄关》2部…【详细】

Copyright ©2015-2020 ag平台在线试玩-官方首页 版权所有 ag平台在线试玩保留一切权力!
17736612461